Loaded Cauliflower - Trendkonzepte für Takeaway und Dine-in

Rosted vegetables als Top Trend von morgen - Was sind die Top Trends in Social Media und wie setzen Sie Trendkonzepte bei sich um. Klassiker der plant-based Community: Der Blumenkohl. Mit zweistelligen Wachstumsraten in der Social Media-Community über die letzten Jahre ist er zum absoluten Trendprodukt geworden. Besonders die roasted Vegetables zählen als Top-Trend für die Zielgruppe von morgen. Daher – seien Sie dabei bei unserem spannenden Gastro-Experten-Talk zum Thema Trendkonzepte Blumenkohl. Aber vor allem geht es darum in der Küche leckeres einfach und gut kalkuliert umzusetzen. Seien Sie gespannt und lassen Sie sich inspirieren von den foodservice translators. Die Referent:innen Anja Nabasik, Sven Kreitz und Thomas Behrens bringen ihre Expertise aus den Bereichen Kommunikation und Social Media, Marketing sowie Anwendung und Kulinarik mit.

Gastro Zielgruppe:  Betriebsleiter:innen, Küchenleiter:innen, Einkaufsleiter:innen, Serviceleiter:innen