Fachkräftemangel meistern

Strategien für nachhaltige Lösungen in der Küche

In diesem Seminar lernen Sie praxisnahe Strategien, um den Fachkräftemangel in der Küche erfolgreich zu bewältigen.

Erfahren Sie, wie Sie durch effektives Mise en place und den gezielten Einsatz von Convenience-Produkten die Effizienz steigern und gleichzeitig die Qualität Ihrer Gerichte beibehalten können. Mit innovativen Ansätzen und praktischen Tipps unterstützen wir Sie dabei, den Küchenalltag zu optimieren und besondere Geschmackserlebnisse für Ihre Gäste zu schaffen.

Lernen Sie die Bedeutung von Mise en place kennen und wie eine gute Vorbereitung Ihre Effizienz und Qualität in der Küche steigern kann. Erfahren Sie, wie hochwertige Convenience-Produkte richtig angewendet Ihre Arbeit im Küchenalltag erleichtern und dennoch hohe Qualitätsstandards erfüllen können. Erhalten Sie praktische Tipps und innovative Ansätze, um den Herausforderungen in der Küche effektiv zu begegnen und Ihre Gäste mit kreativen Gerichten zu begeistern.

Profitieren Sie von den Praxiserprobten Tipps und Tricks und der jahrelangen internationalen Erfahrung der WIBERG Experten – von Profis für Profis. Unerwartete Genüsse und praktische Tipps garantiert!

Zielgruppe Gastro & GV: Betriebsleiter:innen, Hauswirtschaftsleiter:innen, Küchenleiter:innen, Einkaufsleiter:innen, Köch:innen, Küchenmitarbeiter:innen, Diätassistent:innen