Nachhaltigkeit im Fokus für die GV und Gastro
Buchen Sie Ihr Inhouse-Seminar zu Ihren Wunsch-Schwerpunkten
![Eine Köchin bereitet ein Gericht in der Pfanne zu.](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2024-08/28_nachhaltigkeit_im_fokus_hero.jpg.webp?itok=4k7SSOVN)
Bilden Sie sich zu ökologischen, ökonomischen und sozialen Aspekten weiter und lernen Sie in den vier Modulen wesentliche Aspekte zu fairen und biologischen Lebensmitteln, Abfallmanagement sowie nachhaltiger Speiseplanung kennen. Buchbar sind bis zu zwei Module an einem Tag oder alle vier Module in einem zweitägigen Seminar.
Zielgruppe Gastro & GV: Betriebsleiter:innen, Küchenleiter:innen, Hauswirtschaftsleiter:innen, EInkaufsleiter:innen, Köch:innen, Küchenmitarbeiter:innen, Diätassistent:innen
Dauer:
- Präsenz: 5 Stunden
Seminarpreis zzgl. MwSt.
- Inhouse-Seminar: 950 € für Kund:innen, 1250 € für Nicht Kund:innen