Gemüse- und Früchteschnitzen für Azubis

Papaya, Mango oder Melone: Aus diesen und weiteren Früchten, aber auch Gemüsen lernen Teilnehmende die Grundtechniken der Gemüse- und Früchteschnitzerei. Schritt für Schritt fertigen die Teilnehmenden unter Anleitung des Referenten zahlreiche Schnitzereien, von denen ihre Gäste begeistert sein werden.

In Kooperation mit dem Verband der Köche Deutschlands e.V.

Gastro & GV Zielgruppe: Küchenleiter:innen, Köch:innen, Küchenmitarbeiter:innen