Presse-Service

Zukunftsweisende Konzepte für Gastro-Betriebe

Was tun, wenn es an Personal mangelt – aktuell, in absehbarer Zeit und auf lange Sicht? Welche Wege bieten sich an? Welche Schritte kann ich als erfahrener Gastro-Profi unternehmen, um mein bestehendes Team bei Engpässen zu entlasten? Und wie gelingt es mir, neue Mitarbeitende erfolgreich zu finden und zu halten? Wie wirkt sich der Personalmangel langfristig auf die gesamte Wertschöpfungskette aus?