Gesetzliche Vorgaben & Qualität
Alle wichtigen Informationen zu gesetzlichen Vorgaben, die Sie als Lebensmittelunternehmer erfüllen müssen: Kennzeichnung auf Speiseplänen, HACCP, Hygienevorschriften und Qualitätsstandards der DGE.
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz
Qualitätsstandards der DGE
Qualitätsstandards der DGE
Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen
Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen
Basiskurs HACCP
Basiskurs HACCP
HACCP für Fortgeschrittene
HACCP für Fortgeschrittene
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
Dokumentation in der Küche
Dokumentation in der Küche
Qualitätsmanagement
Qualitätsmanagement
Gefahrstoffe und Arbeitssicherheit
Gefahrstoffe und Arbeitssicherheit
Ernährungs- und Hygiene-Update
Ernährungs- und Hygiene-Update
Die nächsten Seminartermine:
Modul 1
Modul 1
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
Modul 1-4 (01.09.2025-22.09.2025)
Modul 1-4 (01.09.2025-22.09.2025)
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung IfSG
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung IfSG
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz
HACCP für Fortgeschrittene
HACCP für Fortgeschrittene
HACCP für Fortgeschrittene
HACCP für Fortgeschrittene
Modul 2
Modul 2
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
Modul 3
Modul 3
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
Modul 4
Modul 4
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
HACCP Beauftragte:r - Lebensmittelsicherheit im Fokus
Kennzeichnung von A bis Z
Kennzeichnung von A bis Z
Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen
Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen
Gefahrstoffe und Arbeitssicherheit
Gefahrstoffe und Arbeitssicherheit
Gefahrstoffe und Arbeitssicherheit
Gefahrstoffe und Arbeitssicherheit
HACCP für Fortgeschrittene
HACCP für Fortgeschrittene
HACCP für Fortgeschrittene
HACCP für Fortgeschrittene
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung IfSG
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung IfSG
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz
Basiskurs HACCP
Basiskurs HACCP
Basiskurs HACCP
Basiskurs HACCP
Gefahrstoffe und Arbeitssicherheit
Gefahrstoffe und Arbeitssicherheit