Produktionsvolumen von Schweinefleisch sinkt weiter

Nach einem leichten Anstieg im Jahr 2021 (+1,7 %) sind die Schweineschlachtungen in der EU im Jahr 2022 deutlich zurückgegangen. Nach vorläufigen Daten der EU-Statistikbehörde wurden im vergangenen Jahr insgesamt rund 237 Mio. Schweine geschlachtet. Das waren etwa 5 % (12,7 Mio. Schweine) weniger als im Jahr zuvor.  

Besonders stark sinkende Schlachtzahlen wurden in Deutschland, Polen, Belgien (jeweils -9 %) sowie in Rumänien (-11 %) verzeichnet. 
Wir gehen auch in diesem Jahr von weiter fallenden Bestandszahlen aus und erwarten somit in Richtung Grillsaison deutlich steigende Preise.  

Unser Tipp: Legen Sie sich frühzeitig Vorräte an TK-Ware an.  

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