Erzeugerpreise bei Milch auf Tiefstand
Der Milch-Preis hat sich gefangen, die Tendenzen zeigen bis zum Jahresende aktuell nach oben. Die Begründungen dafür sind vielfältig: rückläufige Erzeugermengen, anziehende Exporte oder stärkere Nachfrage – es scheint eine Mischung aus allem zu sein. Dadurch sind die Erzeugerpreise auf einem verhältnismäßigen Tiefstand in 2023 angekommen und der Spot-Markt ruft derzeit hohe Preise auf.
Der Preis für Butter steigt hingegen nach langem Stillstand wieder etwas. Grund sind die steigenden Fett- und Milchpreise.